Publicado no New York Times de 27 de Janeiro de 2007 Rethinking the Meat-Guzzler por Mark Bittman Uma séria mudança no consumo de um recurso que os americanos dão por certo que podem ter em estoque – algo barato, abundante, amplamente apreciado e parte da vida diária. E não […]
vegetarianismo
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Animais carnívoros têm intestinos curtos, para eliminar mais rapidamente a carne em digestão, que vai se decompondo durante o trânsito intestinal, saliva ácida e sem ptialina (necessária à pré-digestão de cereais) e não possuem dentes molares.